khoanguyen29k
26-03-2019, 11:30 PM
tham gia sự kiện, bạn sẽ trực tiếp học hỏi và giao lưu năng lực nghề nghiệp và công việc và lắng nghe mẩu chuyện hơn 40 năm theo nghề của đầu bếp Pung Lu Tin.
Sự đa chủng loại trong văn hoá đã khiến cho Singapore biến thành nơi hội tụ nhiều nền văn hoá ẩm thực rực rỡ, đặc biệt là các món ăn Trung Hoa. thời điểm cuối tháng 3 sắp tới đây, đầu bếp số 1 Singapore - Chuyên Viên ẩm thực Trung Hoa Pung Lu Tin sẽ sở hữu chuyến thăm VN để chia sẻ các kinh nghiệm quý báu trong quãng chặng đường sự nghiệp của bản thân mình.
thay mặt đại diện Ban tổ chức cho biết thêm, tại sự kiện quan trọng đặc biệt này, những đầu bếp được trực tiếp học hỏi và giao lưu các tài năng công việc và nghề nghiệp và lắng nghe mẩu chuyện hơn 40 năm theo nghề của đầu bếp Pung Lu Tin.
Singapore - thiên đường ẩm thực chuẩn quốc tế
là 1 điểm đến chọn lựa văn minh & đắt đỏ, Singapore chiếm hữu nhiều quán ăn đẳng cấp nước ngoài, với gần 40 quán ăn đc nhận sao Michelin năm 2017 and số lượng này đã không xong xuôi tăng đều.
chuyên gia ẩm thực Singapore chia sẻ đam mê nghề bếp
Đảo quốc Singapore với sự đa chủng loại trong văn hoá ẩm thực. Ảnh: Tasty Court.
trong số những nền ẩm thực trông rất nổi bật nhất tại đảo quốc này chính là các món ăn mang đậm dấu ấn Trung Hoa. & đầu bếp Pung Lu Tin cùng quán ăn món Hoa Tasty Court nơi đây đã ghi dấu ấn với nhiều món ăn được thực khách tại trang TripAdvisor đánh giá là mang đậm phong vị Trung Hoa, ăn một lần nhớ mãi. các món ăn đặc biệt quan trọng này gồm bánh bao chiên giòn, bào ngư om đậu phụ, thịt ba chỉ cổ điển Hải Nam hay cơm chiên tôm và cá cơm sữa...
Đầu bếp hàng đầu Singapore đam mê ẩm thực Trung Hoa
trở thành Master Chef trẻ nhất Singapore khi chỉ mới 23 tuổi, đầu bếp Pung Lu Tin từng bước gặt hái nhiều thành công trong hơn 40 năm sự nghiệp. Ông đã nhận các giải gồm: giải thưởng "Singapore truyền thông media Corp Gourmet Hunt Honor Award" cho hạng mục "Đầu bếp xuất sắc nhất năm" (2004), "China Golden Chef Award" (2005), "Đầu bếp nước ngoài về ẩm thực Trung Hoa" của hiệp hội cộng đồng ẩm thực Trung Hoa (2006).
từ năm 2012, ông trở thành thành viên danh dự của cộng đồng ẩm thực Canada & nắm giữ cương vị Phó quản trị ủy ban sơ bếp quốc tế của hiệp hội cộng đồng ẩm thực Trung Hoa từ thời điểm năm 2014...
Đầu bếp Pung Lu Tin (thứ 2 từ trái sang) sở hữu nhiều giải thưởng danh giá trong sự nghiệp.
Ngay từ khi còn là một cậu nhỏ xíu, đầu bếp Pung Lu Tin đã đc bố ủng hộ để đi theo con đường đầu bếp. khi chúng ta bè còn đang miệt mài đuổi theo những trái bóng trên sân, Pung lại kết thân với những dao, thớt, vật liệu nấu nướng.
Xem bài viết Học trung cấp nấu ăn CET – được gì, mất gì : tại nơi này (https://nhahangmonau.doodlekit.com/blog/entry/4631887/hoc-trung-cap-nau-an-cet-duoc-gi-mat-gi)
Niềm đam mê lớn dần lên theo năm tháng miệt mài bên gian bếp gia đình. Ngày ấy, khi Internet vẫn tồn tại chưa cải cách và phát triển, chàng trai trẻ Pung Lu Tin dành đa phần thời gian rảnh để đến thư viện, say mê với các tuyệt kỹ nấu ăn từ thế hệ đi trước, tận dụng mọi thời cơ để đc gặp trực tiếp nhiều đầu bếp bọn anh để học hỏi và giao lưu.
các điều bên trên cũng là khởi nguồn cho triết lý làm nghề của đầu bếp Pung Lu Tin. Vị đầu bếp khét tiếng Singapore tậm sự, việc sẻ chia bí quyết sẽ không khiến người đầu bếp mất đi tinh hoa, mà Ngược lại còn kích thích bản lĩnh phát minh sáng tạo, không xong xuôi tìm tòi and học hỏi và chia sẻ để vững bước bên trên con đường cải tiến vượt bậc mọi giới hạn của ẩm thực.
Đầu bếp đẳng cấp hàng đầu Singapore về ẩm thực Trung Hoa Pung Lu Tin.
Pung Lu Tin và kim chỉ nan ẩm thực không kết thúc vươn tới sự hoàn hảo
Với đầu bếp Pung Lu Tin, để biến thành một đầu bếp xuất sắc, mỗi đầu bếp cần chiếm dụng & không chấm dứt nuôi dưỡng đam mê cũng giống như khẳng định với quá trình đang theo đuổi. Bởi theo đầu bếp Pung, đam mê sẽ khiến đầu bếp càng ngày càng yêu dấu công việc & sự cam đoan là chìa khoá để đầu bếp ngày càng trở nên sáng tạo, không chấm dứt nâng cấp kĩ năng.
Pung cho biết thêm, điều cần thiết nhất vẫn là sự hiểu rõ sâu xa. Không gì mê hoặc hơn khi một đầu bếp thấu hiểu thực khách, để làm cho các món ăn hợp khẩu vị nhất. quan trọng đặc biệt, khi chúng ta đã thật sự hiểu rõ sâu xa người tiêu dùng, mỗi món ăn đều sẽ biến thành tuyệt tác.
Chuyên Viên ẩm thực Singapore share đam mê nghề bếp - 3
Đầu bếp Pung Lu Tin tại event kỷ niệm Knorr 60 năm hương vị cổ xưa. Ảnh: Unilever Food Solutions Singapore Fanpage.
Với kinh nghiệm hơn 40 năm trong nghề, Pung tin rằng, kĩ năng của một đầu bếp sẽ ngày một hoàn thiện nếu đích thân chạm chán từng thực khách. mạnh mẽ và tự tin bước đi ra khỏi gian bếp, lắng nghe từng phản hồi dù là khen hay chê, đó là cách nhanh nhất có thể để một người đầu bếp tiến xa hơn trên con đường sự nghiệp.
Sự đa chủng loại trong văn hoá đã khiến cho Singapore biến thành nơi hội tụ nhiều nền văn hoá ẩm thực rực rỡ, đặc biệt là các món ăn Trung Hoa. thời điểm cuối tháng 3 sắp tới đây, đầu bếp số 1 Singapore - Chuyên Viên ẩm thực Trung Hoa Pung Lu Tin sẽ sở hữu chuyến thăm VN để chia sẻ các kinh nghiệm quý báu trong quãng chặng đường sự nghiệp của bản thân mình.
thay mặt đại diện Ban tổ chức cho biết thêm, tại sự kiện quan trọng đặc biệt này, những đầu bếp được trực tiếp học hỏi và giao lưu các tài năng công việc và nghề nghiệp và lắng nghe mẩu chuyện hơn 40 năm theo nghề của đầu bếp Pung Lu Tin.
Singapore - thiên đường ẩm thực chuẩn quốc tế
là 1 điểm đến chọn lựa văn minh & đắt đỏ, Singapore chiếm hữu nhiều quán ăn đẳng cấp nước ngoài, với gần 40 quán ăn đc nhận sao Michelin năm 2017 and số lượng này đã không xong xuôi tăng đều.
chuyên gia ẩm thực Singapore chia sẻ đam mê nghề bếp
Đảo quốc Singapore với sự đa chủng loại trong văn hoá ẩm thực. Ảnh: Tasty Court.
trong số những nền ẩm thực trông rất nổi bật nhất tại đảo quốc này chính là các món ăn mang đậm dấu ấn Trung Hoa. & đầu bếp Pung Lu Tin cùng quán ăn món Hoa Tasty Court nơi đây đã ghi dấu ấn với nhiều món ăn được thực khách tại trang TripAdvisor đánh giá là mang đậm phong vị Trung Hoa, ăn một lần nhớ mãi. các món ăn đặc biệt quan trọng này gồm bánh bao chiên giòn, bào ngư om đậu phụ, thịt ba chỉ cổ điển Hải Nam hay cơm chiên tôm và cá cơm sữa...
Đầu bếp hàng đầu Singapore đam mê ẩm thực Trung Hoa
trở thành Master Chef trẻ nhất Singapore khi chỉ mới 23 tuổi, đầu bếp Pung Lu Tin từng bước gặt hái nhiều thành công trong hơn 40 năm sự nghiệp. Ông đã nhận các giải gồm: giải thưởng "Singapore truyền thông media Corp Gourmet Hunt Honor Award" cho hạng mục "Đầu bếp xuất sắc nhất năm" (2004), "China Golden Chef Award" (2005), "Đầu bếp nước ngoài về ẩm thực Trung Hoa" của hiệp hội cộng đồng ẩm thực Trung Hoa (2006).
từ năm 2012, ông trở thành thành viên danh dự của cộng đồng ẩm thực Canada & nắm giữ cương vị Phó quản trị ủy ban sơ bếp quốc tế của hiệp hội cộng đồng ẩm thực Trung Hoa từ thời điểm năm 2014...
Đầu bếp Pung Lu Tin (thứ 2 từ trái sang) sở hữu nhiều giải thưởng danh giá trong sự nghiệp.
Ngay từ khi còn là một cậu nhỏ xíu, đầu bếp Pung Lu Tin đã đc bố ủng hộ để đi theo con đường đầu bếp. khi chúng ta bè còn đang miệt mài đuổi theo những trái bóng trên sân, Pung lại kết thân với những dao, thớt, vật liệu nấu nướng.
Xem bài viết Học trung cấp nấu ăn CET – được gì, mất gì : tại nơi này (https://nhahangmonau.doodlekit.com/blog/entry/4631887/hoc-trung-cap-nau-an-cet-duoc-gi-mat-gi)
Niềm đam mê lớn dần lên theo năm tháng miệt mài bên gian bếp gia đình. Ngày ấy, khi Internet vẫn tồn tại chưa cải cách và phát triển, chàng trai trẻ Pung Lu Tin dành đa phần thời gian rảnh để đến thư viện, say mê với các tuyệt kỹ nấu ăn từ thế hệ đi trước, tận dụng mọi thời cơ để đc gặp trực tiếp nhiều đầu bếp bọn anh để học hỏi và giao lưu.
các điều bên trên cũng là khởi nguồn cho triết lý làm nghề của đầu bếp Pung Lu Tin. Vị đầu bếp khét tiếng Singapore tậm sự, việc sẻ chia bí quyết sẽ không khiến người đầu bếp mất đi tinh hoa, mà Ngược lại còn kích thích bản lĩnh phát minh sáng tạo, không xong xuôi tìm tòi and học hỏi và chia sẻ để vững bước bên trên con đường cải tiến vượt bậc mọi giới hạn của ẩm thực.
Đầu bếp đẳng cấp hàng đầu Singapore về ẩm thực Trung Hoa Pung Lu Tin.
Pung Lu Tin và kim chỉ nan ẩm thực không kết thúc vươn tới sự hoàn hảo
Với đầu bếp Pung Lu Tin, để biến thành một đầu bếp xuất sắc, mỗi đầu bếp cần chiếm dụng & không chấm dứt nuôi dưỡng đam mê cũng giống như khẳng định với quá trình đang theo đuổi. Bởi theo đầu bếp Pung, đam mê sẽ khiến đầu bếp càng ngày càng yêu dấu công việc & sự cam đoan là chìa khoá để đầu bếp ngày càng trở nên sáng tạo, không chấm dứt nâng cấp kĩ năng.
Pung cho biết thêm, điều cần thiết nhất vẫn là sự hiểu rõ sâu xa. Không gì mê hoặc hơn khi một đầu bếp thấu hiểu thực khách, để làm cho các món ăn hợp khẩu vị nhất. quan trọng đặc biệt, khi chúng ta đã thật sự hiểu rõ sâu xa người tiêu dùng, mỗi món ăn đều sẽ biến thành tuyệt tác.
Chuyên Viên ẩm thực Singapore share đam mê nghề bếp - 3
Đầu bếp Pung Lu Tin tại event kỷ niệm Knorr 60 năm hương vị cổ xưa. Ảnh: Unilever Food Solutions Singapore Fanpage.
Với kinh nghiệm hơn 40 năm trong nghề, Pung tin rằng, kĩ năng của một đầu bếp sẽ ngày một hoàn thiện nếu đích thân chạm chán từng thực khách. mạnh mẽ và tự tin bước đi ra khỏi gian bếp, lắng nghe từng phản hồi dù là khen hay chê, đó là cách nhanh nhất có thể để một người đầu bếp tiến xa hơn trên con đường sự nghiệp.