PDA

View Full Version : Đối với hột điều rang muối vỏ lụa


cashew2023
07-04-2023, 09:06 AM
Đối đồng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ trình sinh sản 4 bước đầu tiên hao hao như Đối cùng hột điều rang muối chớ vỏ lụa. thế trạng thái quy đệ như sau:

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch

vật liệu thô thắng Pagacas chọn lựa trường đoản cú danh thiếp miền nguyên liệu giàu chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô báng sẽ đặt Pagacas thâu sắm từ bỏ nông dân ra vụ vụ thu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dính năm. Sau đó hột điều sẽ xuể phơi thực khô rồi biểu cai quản trong kho để sản xuất tặng tới mùa vụ năm sau.





Bước 2: Sàn cữ

hột điều khô trong kho sẽ đặt cho sang trọng máy sàn tầng nhằm phân loại kích cữ, hạt điều sau khi sàn ngần tốt phân chừng loại từ bỏ nhỏ tới lớn đả dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau lót sàn cữ, hột điều xuể biếu ra cạc nồi hâm dạo lớn nhằm hấp chín. Mục mục tiêu mức việc hấp là đặng đả chín hột điều, giúp tặng hột điều dai hơn xuể dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ thích hợp chồng Urushiol - đơn chồng gây hại nhiều dạng đánh người bị nhiễm giả dụ bị phát ban nhẹ, thậm chí có dạng hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau chập hấp chín, hạt điều xuể hoẵng trải qua các máy chẻ phanh tách lớp vỏ rắn bên ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiêng A,B,C,D của hạt điều thô kệch đồng đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: chia loại lượt 1

Sau hồi tách lóng vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều đang từng vỏ lụa phía ngoài. hồi nào, PAGACAS sẽ cho tiến hành chia loại bận 1 thắng loại vứt danh thiếp hạt bị hư, nhiễm ơ hoặc bị vỡ lẽ trong quá đệ trình chế biến.

Bước 6: đánh tót vời

Sau lót xuể phân loại và chọn lựa kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ đặng tặng nác ráo béng qua nhằm đánh tuyệt vời. Quá trình nà giúp rửa trôi ngần bụi và axit bên ngoài tìm kiếm vỏ lụa, giúp cho hột điều ráo trọi hơn. Ngoài ra nước đương nhiều tác dụng đánh rét nhân dịp hột điều, đả lớp vỏ lụa mềm mỏng ra và giúp biếu chừng vỏ dễ tróc hơn sau lát rang.

Bước 7: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hột điều nổi biếu ra lò rang củi, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và cây muối hợp theo làm thức độc địa quyền để tặng vào những sản phẩm ngon nhất.

Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)