PDA

View Full Version : Những ưu ráng hạng hấp so đồng ôi chao dầu


cashew2023
24-04-2023, 09:48 PM
Phương pháp hấp sử dụng hơi nác có dạng sử dụng hơi nước ở 100 độ C (trung thành suất đền rồng) năng hơi nác ở nhiệt chừng cao 170 tầm C (giáp suất > 8kg/cm2) tiến đánh tặng vỏ hạt điều phình lên tạo ra một khoảng hử giữa vỏ và nhân dịp được hót bóc vỏ lấy nhân dịp nổi dễ dàng. thời kì hâm tùy xọc từng ẩm và kích kiếm thứ hột nhiều thể kéo dài 30 - 45 phút. kiếm vẫn giữa vỏ và nhân đặng tạo vào ở hấp đền rồng nhỏ hơn ở ôi chao ơ bởi vì ở hâm do thời gian hâm kéo trường học cho nên cả vỏ và nhân với xảy ra giãn nở bởi vì nhiệt, trong suốt lát ở chao dầu nhiệt tầm cao thời gian chao ngắn (1 - 3 phút) bởi vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy vào ở vỏ là đốn.

Những ưu vắt của hâm so đồng chao đèn ô:

- Tỷ châu sản phẩm nhân dịp trắng thâu đặng cao hơn.

- vá trường làm việc giò lắm hơi dầu CNSL bốc vào bởi thế chả bị dù nhiễm và an rành cùng người lao động.

- váng vất bị hấp tương đối xử một giản, hoài đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao ơ.

Chính cậy những lợi cố ưu việt nè cơ mà bây chừ gần như trên 90% cạc nhà máy ở nác ta áp dụng phương pháp hấp là chủ yếu trong ngành chế biến hạt điều.

Số liệu chừng sánh sánh các kết quả chế biến theo phương pháp ôi chao ô và phương pháp hấp cụm từ một nhà máy chế biến điều Ấn kiếm trêu đả ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hạt điều đưa tiễn ra chế biến: 80kg.

- cỗi nguồn của hột điều: Bờ bể Ngà.

- chồng cây đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%.


Tiến trình hấp đối xử với nồi hơi nước 100 kiếm C: mở van tặng nước tan vào nồi hâm đến cụm từ quy toan trên ống thủy. nộp 300 kg hột điều vào nồi trải qua phễu Nạp liệu thần hồn. Sau đấy tấm đầu lò cắn, sử dụng vỏ hột điều tốt đun sôi nước. lúc nước sôi nhiều hơi nước cắt ra bắt đầu tính nết thời gian. tiếp kiến đun sôi nác liên tiếp trong 30 - 45 phút (tùy thọc chừng ẩm ngữ nhân) rồi dừng đun sau 5 - 10 phút túa hột hả hâm vào sang phễu toá liệu căn số. hạt phanh chuyên chở vắng đặng nguội chí ít 24 hiện thời mang dận bốc tách vỏ.

Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)