cashew2024
23-07-2023, 07:10 PM
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
vật liệu thô nổi Pagacas tuyển lựa trường đoản cú cạc xứ nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt trai như Bình phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ nổi Pagacas thâu sắm trường đoản cú dân cày vào mùa vụ thâu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 đầu hàng năm. Sau đấy hột điều sẽ đặt phơi thiệt khô khan rồi bảo quản trong suốt kho phanh sinh sản biếu đến vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn chừng
hạt điều khô trong suốt kho sẽ thắng biếu sang máy sàn tầm phanh chia loại kích ngần, hạt điều sau lát sàn khoảng tốt phân tìm kiếm loại từ bỏ bé đến to đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau đại hồi sàn từng, hột điều được tặng ra các nồi hấp từng lớn nổi hâm chín. Mục đích mực việc hâm là được công chín hột điều, giúp tặng hạt điều dai hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật phù hợp chồng Urushiol – một chồng gây hại có trạng thái đả người bị nhiễm giả dụ bị phạt ban nặng, thậm chí nhiều dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hấp chín, hạt điều nhằm tiễn qua danh thiếp máy chẻ đặng tách độ vỏ rắn đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích tìm A,B,C,D mức hột điều thô kệch đồng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau buổi tách quãng vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hột điều còn trên dưới vỏ lụa bên ngoài. chốc này, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô khan hạt kì cọ đả nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau nhát sấy, hột điều để tiến đánh ẩm phanh vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nào là nếu tiến đánh thủ đả 100%, tự năm 2008, đồng sự phân phát triển ngữ làm nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, mắt xích nà bây giờ đã được trường đoản cú hễ hóa hoàn toàn.
Bước 8: phân loại dò 1
Sau tã tách kiếm vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta cứt loại bận 1 thắng loại vứt danh thiếp hạt bị hư, chia loại kích cỡ hột trước buổi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều thắng biếu vào lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và cây muối hiệp theo đả thức độc quyền thắng cho vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: công nguội
Sau chốc rang, hạt điều hở còn nóng vì vậy sẽ đặng đưa tiễn vào phòng chống làm nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại dọ 2
để đảm bảo sản phẩm tới tay khách quán nhiều chất lượng thắng nhất, tỷ châu hạt sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas tiếp kiến biếu cứt loại dọ 2 sau khi hột rang nhằm loại bỏ danh thiếp hột sâu, hột hư hỏng và hạt vỡ trong suốt quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô nổi Pagacas tuyển lựa trường đoản cú cạc xứ nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt trai như Bình phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ nổi Pagacas thâu sắm trường đoản cú dân cày vào mùa vụ thâu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 đầu hàng năm. Sau đấy hột điều sẽ đặt phơi thiệt khô khan rồi bảo quản trong suốt kho phanh sinh sản biếu đến vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn chừng
hạt điều khô trong suốt kho sẽ thắng biếu sang máy sàn tầm phanh chia loại kích ngần, hạt điều sau lát sàn khoảng tốt phân tìm kiếm loại từ bỏ bé đến to đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau đại hồi sàn từng, hột điều được tặng ra các nồi hấp từng lớn nổi hâm chín. Mục đích mực việc hâm là được công chín hột điều, giúp tặng hạt điều dai hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật phù hợp chồng Urushiol – một chồng gây hại có trạng thái đả người bị nhiễm giả dụ bị phạt ban nặng, thậm chí nhiều dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hấp chín, hạt điều nhằm tiễn qua danh thiếp máy chẻ đặng tách độ vỏ rắn đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích tìm A,B,C,D mức hột điều thô kệch đồng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau buổi tách quãng vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hột điều còn trên dưới vỏ lụa bên ngoài. chốc này, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô khan hạt kì cọ đả nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau nhát sấy, hột điều để tiến đánh ẩm phanh vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nào là nếu tiến đánh thủ đả 100%, tự năm 2008, đồng sự phân phát triển ngữ làm nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, mắt xích nà bây giờ đã được trường đoản cú hễ hóa hoàn toàn.
Bước 8: phân loại dò 1
Sau tã tách kiếm vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta cứt loại bận 1 thắng loại vứt danh thiếp hạt bị hư, chia loại kích cỡ hột trước buổi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều thắng biếu vào lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và cây muối hiệp theo đả thức độc quyền thắng cho vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: công nguội
Sau chốc rang, hạt điều hở còn nóng vì vậy sẽ đặng đưa tiễn vào phòng chống làm nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại dọ 2
để đảm bảo sản phẩm tới tay khách quán nhiều chất lượng thắng nhất, tỷ châu hạt sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas tiếp kiến biếu cứt loại dọ 2 sau khi hột rang nhằm loại bỏ danh thiếp hột sâu, hột hư hỏng và hạt vỡ trong suốt quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)