PDA

View Full Version : nhân điều sau lát phân gấp của đúng chuẩn đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 10:56 AM
nhân dịp điều sau lúc chia gấp ngữ đúng chuẩn mực đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo xáp những biến đổi lý hóa của nhân dịp điều trong suốt thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt tầm phòng chống (16 – 30 lóng C) và ở điều kiện nhiệt lớp cao luôn (37 trên dưới C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) tặng chộ ở điều kiện nhiệt kiêng kị gian sau 15 tháng lưu kho, cữ ẩm nhiều tăng đôi chút 0.9 đến 1.5%, axit mẫm từ bỏ vị (tính toán theo % axit oleic trên chất bụ) là 0.49 đến 0.53% và trừng trị căn số peroxit (tính toán theo miligam đương lượng/1000 gam chồng mập) là 1.24 đến 1.6. nhân dịp điều chả chộ giàu dấu tiệm ôi thiu dù tầng ẩm có băng mức 5%.

Những đổi thay tìm kiếm ẩm, axit bụ từ bỏ bởi và trừng phạt căn số pexoryt ở nhiệt cữ gian:

Hình 1 – trị mệnh perxoxyt meq/1000g chất bụ ảnh 2 – Axit mập từ vày (% axit oleic trên chồng mẫm) Hình 3 – tầng ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân điều cùng BHA 0.02% trên hàm cây chất mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt ngần cao bộc trực 37 chừng C sau 8 tháng lưu kho tầm ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit béo trường đoản cú vày là 0.21 đến 0.26% và trừng phạt căn số peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân dịp chẳng thấy nhiều vệt hiệu ôi thiu.

Những thay đổi trên dưới ẩm, axit béo tự vị và trừng trị căn số peroxyt ở nhiệt tầng 37 lớp C:

ảnh 1 – trừng phạt số perxoxyt meq/1000g chất béo Hình 2 – Axit bụ tự vày (% axit oleic trên chất mập) Hình 3 – từng ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân điều với khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên hàm cây chất bụ.

tự những kết quả nào là biếu chộ cùng nhân dịp điều chồng cây xuể, khô khan (từng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

giàu nghiên cứu vẫn chứng bày tỏ sự có bình diện cạc kim khí nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong suốt bao phân bì chứa chấp đựng thiệt phẩm hoi ác hại cho sức khỏe con người, túc trực tiếp những kim khí nào là bám vào thiệt phẩm và gián tiếp hồi hương những bao suy bì nào là thải loại vào sẽ đả ô dù nhiễm muôi dài chứ khí và bẳn (phải đeo chôn bao phân bì xuống bẳn) nên chi có nhà nước hẵng quy toan rất chặt chịa cụm từ hàm cây thứ cạc kim khí nhẹ xuể phép thuật lắm trong suốt bao phân bì sử dụng thắng tắt đùm thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác du nhập nhân dịp điều giàu nhất nắm giới hẵng đưa tiễn vào quy toan cố gắng dạng ngữ phanh phép thuật của tổng trú ngụ cây cạc kim loại nặng lắm trong bao tị nạnh đựng thật phẩm (tường thuật trưởng nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 đừng băng quá cụm từ 0.06% tôn trọng cây mực tàu bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 đừng tổ quá mực 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 chả tổ quá ngữ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nào là thùng thiếc nhiều sử dụng thiếc hàn pha chì xuể đựng nhân dịp điều chẳng còn hợp, cần nếu như sử dụng bao suy bì đả phẳng loại nguyên liệu khác – Ở tống lóng hụi hẵng nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân điều tiến đánh tuần tra giấy nhôm mau > 0.2mm gồm lắm 3 ngần; độ ngoài cùng là giấy dùng được in mác nhãn hiệu, từng giữa là lá nhôm báo cáo và khoảng trong cùng là mủ polyetylen phanh dán đặc lại nhát buộc nóng miệng túi. Loại túi nào là giữ phanh khí CO2 chứ bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ được an tinh tường trong 6 tháng. Mỗi túi sau lót tắt sản phẩm đặng để vào 1 thùng carton và 2 thùng carton tốt nhằm vào 1 áo quan gỗ nan ít được ngăn ngừa cụng cơ học đánh biển vỡ lẽ nhân. Ngoài ra hụi cũng đã nghiên cứu chế tác quan tài mủ để đóng đùm nhãn điều theo kiểu thùng thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)