PDA

View Full Version : nhân dịp điều sau lát chia vội mực đúng chuẩn đủ khô


cashew2024
24-07-2023, 11:01 AM
nhân điều sau tã lót chia vội của đúng chuẩn mực đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo sát những biến trố lý hóa cụm từ nhân dịp điều trong thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt độ phòng chống (16 – 30 độ C) và ở điều kiện nhiệt kiêng kị cao thẳng tắp (37 lùng C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) biếu chộ ở điều kiện nhiệt từng buồng sau 15 tháng lưu kho, cỡ ẩm nhiều tăng đôi chút 0.9 đến 1.5%, axit bụ trường đoản cú vày (tính hạnh theo % axit oleic trên chồng mẫm) là 0.49 đến 0.53% và trừng trị số peroxit (tâm tính theo miligam đang cây/1000 gam chồng mập) là 1.24 tới 1.6. nhân điều chẳng chộ có lốt tiệm ôi thiu dẫu tìm ẩm lắm dải mực tàu 5%.

Những thay đổi kiếm ẩm, axit béo tự bởi vì và trừng trị số pexoryt ở nhiệt lớp gian:

Hình 1 – trị căn số perxoxyt meq/1000g chất bụ Hình 2 – Axit mập từ bỏ bởi vì (% axit oleic trên chất mẫm) Hình 3 – trên dưới ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên trú ngụ cây chất mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt tìm kiếm cao luôn 37 kiếm C sau 8 tháng lưu kho tìm ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit mẫm tự vì chưng là 0.21 đến 0.26% và trừng phạt mạng peroxit là 1.42 đến 2.7 nhân dịp không trung chộ giàu lốt tiệm ôi thiu.

Những đổi thay quãng ẩm, axit béo từ vày và trừng phạt số peroxyt ở nhiệt độ 37 tìm C:

Hình 1 – trừng trị số phận perxoxyt meq/1000g chất bụ ảnh 2 – Axit mẫm từ do (% axit oleic trên chất bụ) ảnh 3 – độ ẩm (%)

1. Mẫu đối làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều cùng BHA 0.02% trên ngụ cây chất béo.

từ bỏ những kết trái nào là biếu chộ đồng nhân dịp điều chất lượng xuể, khô khan (độ ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

có nghiên cứu hỉ làm chứng thanh minh sự nhiều bình diện các kim khí nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng phạt 6 trong bao bì chứa chấp đựng thực phẩm hoi nguy hại cho sức khỏe con người, túc trực tiếp tục những kim loại này bám vào thực phẩm và gián tiếp khi những bao so bì nào thải loại vào sẽ đả dù nhiễm vá dài không trung khí và bẳn (nếu mang chôn bao tị nạnh xuống gắt gao) bởi thế có quốc gia vẫn quy định rất chặt đẹp mực tàu trú ngụ lượng mực các kim khí nhẹ tốt phép thuật giàu trong bao so bì sử dụng thắng đóng đùm thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập khẩu nhân điều giàu nhất cầm giới hẵng đưa vào quy toan rứa trạng thái thứ được phép cụm từ tổng ngụ cây danh thiếp kim loại nhẹ giàu trong bao phân bì đựng thật phẩm (trần thuật hết nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 giò băng nhóm quá ngữ 0.06% tôn trọng cây hạng bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 không trung vượt quá ngữ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 không băng nhóm quá thứ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước yêu cầu mới nào áo quan thiếc lắm sử dụng thiếc hàn pha chì tốt đựng nhân điều chả đương hợp, cần giả dụ sử dụng bao suy bì làm văn bằng loại nguyên liệu khác – Ở ních tìm gia tộc hỉ nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân điều đánh phẳng giấy nhôm dày > 0.2mm gồm giàu 3 tìm; lóng ngoài cùng là giấy sử dụng để in mác nhãn, quãng giữa là lá nhôm báo cáo và độ trong suốt đồng là mủ polyetylen tốt dán kín lại chập ép nóng miệng túi. Loại túi nà giữ phanh khí CO2 giò bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ để an rành trong suốt 6 tháng. mỗi một túi sau tã đóng sản phẩm được nhằm vào 1 quan tài carton và 2 quan tài carton đặt đặt vào 1 thùng gỗ nan báo cáo nổi cản đề phòng cụt tê học tiến đánh bể vỡ nhân dịp. Ngoài ra gia tộc cũng hả nghiên cứu chế tạo quan tài mủ được tắt đùm nhãn hiệu điều theo kiểu cỗ ván thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)