PDA

View Full Version : Satyavithi và cộng sự


cashew2024
30-07-2023, 05:44 PM
Satyavithi và cọng sự, 1963 hãy nghiên cứu sinh sản giấm trái điều như sau: nhỉnh nép quả điều nồng trên dưới 12 tầm B (trường phù hợp không trung đủ nồng khoảng yêu cầu có thể pha thêm lối cho đủ) phanh thanh trùng lặp, tốt nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia ra xịch, biếu lên men rượu. mang thêm ra 0.05% ammonium phosphate được tương trợ việc lên men. Lên men giấm phanh thực hành theo "quá trình chậm" hoặc theo "quá đệ nhặt".

- Ở "quá trình chậm" men rượu hay là hẩu lốn đồng 1/3 vô khối cây cái giấm (giấm không trung diệt trùng) và nổi yên cho tới chập tạo vách giấm.

- Ở "quá trình nhanh" tặng xít nhỉ giàu men rượu nhao cùng cái giấm phứt sang một cột chứa chấp đầy lõi ngô có bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nà thắng lọc và que trùng.

Giấm sinh sản theo các quá đệ trình trên giàu ngần axit trên 5.3% ngang với giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)