cashew2024
30-07-2023, 05:53 PM
Satyavithi và cộng sự, 1963 đã nghiên cứu sản xuất giấm quả điều như sau: nhỉnh bức quả điều nồng cữ 12 ngần B (trường hợp chứ đủ hăng tầm yêu cầu có thể pha thêm lối tặng đủ) được thanh trùng lặp, nổi nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay loại men bia ra xít, tặng lên men rượu. đeo thêm vào 0.05% ammonium phosphate để tương trợ việc lên men. Lên men giấm nhằm thực hành theo "quá đệ trình muộn" hay là theo "quá trình mau".
- Ở "quá đệ trình chậm" men rượu năng hỗn hợp đồng 1/3 ối lượng cái giấm (giấm chẳng vô trùng) và phanh yên ổn cho tới lát tạo thành giấm.
- Ở "quá đệ trình sít" cho xịch thoả có men rượu bổ nhào cùng cái giấm phứt qua đơn trói buộc chứa hẹp lõi bắp lắm bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nào là để lọc và que trùng.
Giấm sinh sản theo các quá trình trên có quãng axit trên 5.3% ngang với giấm thương nghiệp.
Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)
- Ở "quá đệ trình chậm" men rượu năng hỗn hợp đồng 1/3 ối lượng cái giấm (giấm chẳng vô trùng) và phanh yên ổn cho tới lát tạo thành giấm.
- Ở "quá đệ trình sít" cho xịch thoả có men rượu bổ nhào cùng cái giấm phứt qua đơn trói buộc chứa hẹp lõi bắp lắm bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nào là để lọc và que trùng.
Giấm sinh sản theo các quá trình trên có quãng axit trên 5.3% ngang với giấm thương nghiệp.
Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)