PDA

View Full Version : hột điều là thật phẩm o kín nhiều dinh dưỡng, cung cấp cây hoặc lượng đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 07:46 PM
hạt điều là thật phẩm gác đặc có dinh dưỡng, cung vội cây năng cây đáng trần thuật. Nhân hạt điều có vì khóm, bụ và lắm hương vị dễ chịu, có dạng sử dụng ăn sống năng sang trọng chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất bụ vô ảnh quan trọng trong suốt chế dạo chén uống, phanh dùng rộng rãi theo nhiều cách khác nhau.
Nhân điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chất mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. song song hạt điều còn chứa chấp hay lượng khá có đồng 100 gam hột điều nhiều dạng cung vội vàng 605Kcal, tương đương 30% hoặc lượng cần nạp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hạt điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng trị
Nước (water) 3,4 g
hay cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng thứ hột điều cùng 46,3% vì lipid tắt vai trò như một chồng dự tích trữ hay là lượng tặng hạt mực tàu cây (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính mực tàu tuốt luốt các loại hạt bát đặng, nhưng mà hạt điều nhiều trú ngụ cây tổng lipit ở thứ thấp. Theo đấy, cạc loại hạt khác như trái phỉ, trái hồ đào, trái hặc Brazil, hột thông thạo và hạt mắc hát đều chứa chấp ít ra 60% dù và chỉ lắm đỗ phộng (42%) có báo cáo chồng mẫm hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ cây cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hãy nhằm vắng là chứa giàu carbohydrate hơn cạc loại hột khác. trú ngụ lượng carbohydrate trung bình thứ hạt lượng rang là 19,6%, với phạm vi tự 7,8% (trong suốt hột đắt ca) lên đến 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số phận protein giàu trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều cùng đồng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) nhằm thưa là có cư trú cây cao nhất béng protein trong suốt các loại hột cây. tuy rằng nhiên, điều nè chẳng tính đến ví trừng trị sinh học thứ hết thảy danh thiếp loại hạt thấp vì chưng thời hạn chế cạc axit amin cần yếu, kín bặt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009).

- ngụ cây đàng:
lối tổng mạng (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ lượng lối trong hạt điều

Tổng lượng đường nhiều trong hạt điều thắng tiến đánh giá như cao hơn so với các loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong hột điều vày cân bằng cùng cụm từ lipid thấp hơn sánh với các loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nè phanh giảng giải là hệ trọng tới lề thói sinh cả mực cây điều như gắn chém với quả hơn là một hột riêng biệt. ngụ cây đàng trong hạt điều đốn là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song đang có sự xuất bây chừ mực tàu đường Fructoza và Glucoza với trú ngụ lượng tương ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối một rất phanh biếu thân, trong suốt tã Sacaroza là đàng đôi nổi ảnh thành trên sự liên kết mực Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đàng thiên nhiên rất phanh cho thân, lắm tác dụng tạo và dự tích tụ hay lượng tặng thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)