cashew2024
17-08-2023, 09:14 AM
nhách ép quả điều đục và dịch bắt buộc quả điều trong canh đặc ở nhiệt kiêng kị 50 – 55 dạo C dưới chân chớ đều thu được cạc sản phẩm o đặc lắm chất lượng phanh dùng phanh sinh sản các loại đờn uống nhiều gas (Jain và danh thiếp cộng sự, 1954). xích bức quả điều giàu thể nổi cô đặc tới nồng cữ 30 – 35 tìm kiếm B, đương xê nép trái điều trong nhiều dạng gác kín đến nồng trên dưới 65 – 70 ngần B.
Pruthi và cạc cộng sự (1963) hả khảo trung thành những đổi thay hóa lý hạng xít tấm trái điều cô đặc hồi hương sử dụng thèm bị gác đặc loại chảo hử, loại váng vất bị cân hơi tày hoàn hãm hiếp và rầu bị bốc hơi đói mỏng.
Bảng – Sự biến trố hóa lý buổi cô kín xịch bắt buộc quả điều
Chỉ chi tiêu hóa lý xích bắt buộc quả điều đục xịch bắt buộc trái điều trong
Trước lúc gác đặc Sau nhút nhát gác đặc Trước hồi o đặc Sau khi o kín
Chỉ số đoạn xạ 12 77 9 71
từng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
từng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng hững hờ Nâu thẫm Vàng bàng quan Nâu
ngò vì kín bày quả điều Hơi kín trưng đặc trưng quả điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) tốt trích dẫn vày Ngô Tuấn Kỳ.
canh đặc chân chẳng 2 tuổi dịch tấm trái điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 hoẵng thêm SO2 ra hăng lớp 100 ppm sản phẩm gác kín hở giữ đặt chồng lượng đặng sau 16 lạ lỡi lưu điển tích ở nhiệt cữ phòng chống.
Satyavathi và cuống sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự nhách thắt trái điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tầm pH thứ xít bắt buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt xịch tấm đến 195 lóng F (90.55 trên dưới C) và tốt lắng trong. Lấy dịch trong ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh từng pH mực tàu xích trong tới 6 rồi tiến hành o kín chân chớ trong suốt thèm bị cắt hơi cạ hoàn hiếp dâm. Sản phẩm xirô canh đặc thu được nhiều màu vàng kim, vì nhạt, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng cây xirô nào là so so thắng cùng loại xirô màu vàng thương mại, lắm trên dưới trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc nhiều ánh nâu hơn nhưng chốc pha loãng tới 15 kiêng B thì màu sắc đẹp hoàn rặt xinh xẻo. Xirô nào là pha trộn xuể đồng nhích gừng và xích chanh. dịch buộc quả điều nhằm tiến đánh trong tuần gelatin rồi gác kín trong váng vất bị ton hót hơi tuần hoàn cưỡng hiếp và tiễn thêm ra SO2, sản phẩm thu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào nổi với nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất lượng cụm từ xít bắt trái điều gác đặc theo đề nghị cụm từ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, chả có tạp chất, hãy thanh trùng và ướp nóng, không cho thêm đường, chẳng cho lên men và đừng giàu động. lắm ngò bởi vì đặc trưng thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) không có nguyên liệu cọ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp kiểm tra
1. chất cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đơm:
Quy cách hạng Phương pháp kiểm tra
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chứ nhiều bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đường ruột tổng cuộng (MNF/G) đừng lắm phương diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng vào trong các túi chồng dẻo và phanh vào trong suốt cạc cỗ áo phuy (săng dùng lượt đầu). Ghi nhãn trên mỗi hòm: số phận đống sinh sản, coi trọng lượng tượng và ngày giàu tiệm sức. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những hậu sự phuy chứa nhích bắt quả điều o đặc nếu để bảo quản ngại ở nhiệt cữ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc cộng sự (1963) hả khảo trung thành những đổi thay hóa lý hạng xít tấm trái điều cô đặc hồi hương sử dụng thèm bị gác đặc loại chảo hử, loại váng vất bị cân hơi tày hoàn hãm hiếp và rầu bị bốc hơi đói mỏng.
Bảng – Sự biến trố hóa lý buổi cô kín xịch bắt buộc quả điều
Chỉ chi tiêu hóa lý xích bắt buộc quả điều đục xịch bắt buộc trái điều trong
Trước lúc gác đặc Sau nhút nhát gác đặc Trước hồi o đặc Sau khi o kín
Chỉ số đoạn xạ 12 77 9 71
từng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
từng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng hững hờ Nâu thẫm Vàng bàng quan Nâu
ngò vì kín bày quả điều Hơi kín trưng đặc trưng quả điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) tốt trích dẫn vày Ngô Tuấn Kỳ.
canh đặc chân chẳng 2 tuổi dịch tấm trái điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 hoẵng thêm SO2 ra hăng lớp 100 ppm sản phẩm gác kín hở giữ đặt chồng lượng đặng sau 16 lạ lỡi lưu điển tích ở nhiệt cữ phòng chống.
Satyavathi và cuống sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự nhách thắt trái điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tầm pH thứ xít bắt buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt xịch tấm đến 195 lóng F (90.55 trên dưới C) và tốt lắng trong. Lấy dịch trong ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh từng pH mực tàu xích trong tới 6 rồi tiến hành o kín chân chớ trong suốt thèm bị cắt hơi cạ hoàn hiếp dâm. Sản phẩm xirô canh đặc thu được nhiều màu vàng kim, vì nhạt, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng cây xirô nào là so so thắng cùng loại xirô màu vàng thương mại, lắm trên dưới trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc nhiều ánh nâu hơn nhưng chốc pha loãng tới 15 kiêng B thì màu sắc đẹp hoàn rặt xinh xẻo. Xirô nào là pha trộn xuể đồng nhích gừng và xích chanh. dịch buộc quả điều nhằm tiến đánh trong tuần gelatin rồi gác kín trong váng vất bị ton hót hơi tuần hoàn cưỡng hiếp và tiễn thêm ra SO2, sản phẩm thu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào nổi với nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất lượng cụm từ xít bắt trái điều gác đặc theo đề nghị cụm từ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, chả có tạp chất, hãy thanh trùng và ướp nóng, không cho thêm đường, chẳng cho lên men và đừng giàu động. lắm ngò bởi vì đặc trưng thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) không có nguyên liệu cọ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp kiểm tra
1. chất cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đơm:
Quy cách hạng Phương pháp kiểm tra
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chứ nhiều bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đường ruột tổng cuộng (MNF/G) đừng lắm phương diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng vào trong các túi chồng dẻo và phanh vào trong suốt cạc cỗ áo phuy (săng dùng lượt đầu). Ghi nhãn trên mỗi hòm: số phận đống sinh sản, coi trọng lượng tượng và ngày giàu tiệm sức. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những hậu sự phuy chứa nhích bắt quả điều o đặc nếu để bảo quản ngại ở nhiệt cữ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)