cashew2024
19-08-2023, 03:12 PM
Việc trồng trọt lượng điều thắng thực hiện đốn thắng mục đích sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều hiện giờ phanh hi vọng là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó có trạng thái thắng chế biến làm thật phẩm cho con người, ngoài ra trái điều còn là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và giàu nhiều áp dụng trong suốt y học.
hàm cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần hệt huyết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính toán là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng ngụ lượng vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có một hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là một hiệp chồng chọc đội polyphenols song đền hoi ra bởi chát, ăn nhập chồng nào là thường có nhiều trong suốt lứa xanh và đặng làm ví là hạp chồng lắm nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần hệt huyết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính toán là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng ngụ lượng vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có một hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là một hiệp chồng chọc đội polyphenols song đền hoi ra bởi chát, ăn nhập chồng nào là thường có nhiều trong suốt lứa xanh và đặng làm ví là hạp chồng lắm nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)