cashew2024
19-08-2023, 03:13 PM
Việc trồng trỉa lượng điều nổi thực hành chủ yếu đặt mục đích sinh sản hột điều. cây to trái điều hiện thời đặng nom là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó lắm thể đặt chế biến làm thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều còn là nguyên liệu biếu rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và nhiều có áp dụng trong y học.
hàm lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá như trị
lóng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần hệt huyết miền giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính hạnh là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng trú ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp giàu khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và một cây lối vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có đơn kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chồng chọc nhen nhóm polyphenols cơ mà thường hoi ra vì chưng chát, hiệp chất này thường nhiều giàu trong suốt trang lứa xanh và nổi tiến đánh ví là hạp chồng nhiều nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá như trị
lóng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần hệt huyết miền giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính hạnh là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng trú ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp giàu khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và một cây lối vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có đơn kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chồng chọc nhen nhóm polyphenols cơ mà thường hoi ra vì chưng chát, hiệp chất này thường nhiều giàu trong suốt trang lứa xanh và nổi tiến đánh ví là hạp chồng nhiều nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)