namngoalong008
06-11-2014, 10:13 AM
Hiện naybây giờbây chừgiờhiệnhiện giờhiện thời trên thị trường có rất nhiều loại bếp gas và bếp từ (http://feuer.vn/) với nhiều công dụng, khiến các bà nội trợ thực thụ lúng túng, không biết chọn gì.
Những tiêu chí để chọn sản phẩm tiêu dùng dựa vào: sự an toàn, thuận lợi, giá cả, và hiệp không gian sử dụng. Khi chọn bep tu hay bếp gas, bạn cần coi xét tổng hợp nhiều nhân tố
1. An toàn đến đâu?
Ngọn lửa của bếp gas dễ bén sang các vật dụng xung quanh hoặc rò gas gây ngộ độc khí, cháy nổ khá hiểm.
Bếp từ an toàn hơn bởi mặt kính của bếp không nóng, dùng nhựa cách điện không gây giật hay rò rỉ điện.
2. thuận tiện mức nào?
Về nhiên liệu: Lượng nhiệt thất thoát của bếp gas là 60% trong khi của bếp từ chỉ 10% (theo wikipedia) bởi thế bếp gas rất tốn nhiên liệu.
Hiệu suất sử dụng: Do mất nhiều nhiệt lượng ra bên ngoài nên thời kì nấu sôi của bếp gas khá chậm.
Trong khi đó bếp từ làm nóng thức ăn rất nhanh. Rút ngắn thời gian đun nấu.
Về vệ sinh bếp: Bề mặt nấu bằng phẳng là ưu thế giúp bếp từ dễ làm sạch hơn bếp gas (có kiềng đặt nồi, vành chia lửa...khá rối rắm).
Bếp gasBếp điện từ
Cách đốt nóngLàm nóng vùng không khí dưới nồi trước rồi mới tới nồi. Cho nên hiệu quả 40% và thất thoát 60%.Làm nóng trực tiếp vùng thức ăn phía bên trong nồi. nên chi hiệu quả 90% và thất thoát 10%.
Thẩm mỹkiểu dáng phong phú, đẹp, nhưng phải vệ sinh thẳng băng do dầu mỡ bám bẩn, nếu không chính dầu mỡ này sẽ quay ngược lại làm rỉ sét , hư hại các vành chặn kính, kiềng bếp…sang, ấn tượng, dễ sử dụng, dễ lau chùi.
An toànĐộ an toàn ít (dễ bị phỏng,cháy nổ..)Giải pháp:
- Cần soát van điều áp luôn.
- Cần dùng ống dẫn ga tốt (có bọc kim loại bên ngoài, tránh trường hợp chuột cắn…)
- Cần một mực kiên cố dây ga vô tường (phía vị trí đuôi chuột của bếp).
-dùng bình ga composite hiện đã có trên thị trường.Độ an toàn cao.Lưu ý:
- Cần sử dụng nồi chuyên dụng (Nồi kim khí nhiễm từ).
- Do mặt nồi nóng sẽ làm nóng ngược lại mặt kính bếp, cần cẩn thận chờ đèn hiển thị chữ “H” tắt đi.
So sánh giữa bep tu (http://feuer.vn/) và bếp gas
Năng lượng: Joule (J) là năng lượng cấp thiết để sinh ra một lực có độ lớn 1 Newton (N) trên một quãng dịch chuyển 1 mét (m). Một cách gần đúng thì 1 Joule là năng lượng để nâng 1 vật nặng 1Kg từ mặt đất lên cao 10cm. Năng lượng còn được gọi là công.
- Công suất: Watt (W) là số công sinh ra, hay số năng lượng chuyển đi trong 1 đơn vị thời gian. 1W = 1J / 1s.
- 1KW = 1.000W
- 1KWh = 1.000W * 3.600s = 3.600.000J = 3,6MJ
- Calorie: là năng lượng cấp thiết để 1 gram nước tăng lên 1°C. 1calorie = 4,185J. calorie thường được dùng để chỉ độ dinh dưỡng của thực phẩm: khi bị đốt cháy (bởi O₂ trong tế bào người) thực phẩm đó sinh ra bao lăm năng lượng (để làm ấm cơ thể hay để làm việc).
- British thermal unit (Btu hay BTU): năng lượng cấp thiết để 1 pound (454g) nước tăng lên 1°F. 1Btu ≈ 1055J = 0,293Wh.
Một số dữ kiện để tính và so sánh:
- 1g ga (LPG) đốt cháy sinh ra 49.600J (đây là số gần đúng, số xác thực tùy thuộc vào tỉ lệ propan và butan trong LPG).
- Hiệu suất của bếp ga: 40%. 40% năng lượng được dùng đúng mục đích, 60% còn lại làm nóng không khí quanh bếp.
- Hiệu suất của bep dien tu cảm ứng: 90%
- Hiệu suất của lò microwave: 70%
- Giá 12Kg LPG là 260000₫
- Giá 1KWh điện là 1780₫ (giá không bù lỗ)
Dùng 12Kg LPG để nấu thì có 238,08MJ (40%) được dùng để nấu và 357,12MJ làm nóng không khí.
Để có được 238,08MJ với:
- Bếp điện cảm ứng thì phải tốn 73,481KWh và trong đó 26,453MJ (10%) làm nóng không khí;
- Bới lò microwave thì phải tốn 94,48KWh và trong đó 102,03MJ (30%) làm nóng không khí.
Với giá điện như trên thì tiền điện phải trả khi:
- Kùng bếp điện từ (http://feuer.vn/) cảm ứng là 130796₫, và
- Khi dùng lò microwave là 168174₫.
Như vậy:
- Dùng bếp điện cảm ứng kiệm ước được 129204₫ so với bếp ga, tương đương 50 %;
- Dùng lò microwave hà tiện được 91826₫ so với bếp ga, tương đương 35% (thực ra thì tằn tiện hơn vì các món nấu bằng lò microwave cần rất ít nước so với nấu bằng các loại bếp, nên tốn ít năng lượng hơn).
Đọc bài viết trên vững chắc các bạn sẽ có cách chọn lựa sáng dạ cho nhà bếp của mình
Những tiêu chí để chọn sản phẩm tiêu dùng dựa vào: sự an toàn, thuận lợi, giá cả, và hiệp không gian sử dụng. Khi chọn bep tu hay bếp gas, bạn cần coi xét tổng hợp nhiều nhân tố
1. An toàn đến đâu?
Ngọn lửa của bếp gas dễ bén sang các vật dụng xung quanh hoặc rò gas gây ngộ độc khí, cháy nổ khá hiểm.
Bếp từ an toàn hơn bởi mặt kính của bếp không nóng, dùng nhựa cách điện không gây giật hay rò rỉ điện.
2. thuận tiện mức nào?
Về nhiên liệu: Lượng nhiệt thất thoát của bếp gas là 60% trong khi của bếp từ chỉ 10% (theo wikipedia) bởi thế bếp gas rất tốn nhiên liệu.
Hiệu suất sử dụng: Do mất nhiều nhiệt lượng ra bên ngoài nên thời kì nấu sôi của bếp gas khá chậm.
Trong khi đó bếp từ làm nóng thức ăn rất nhanh. Rút ngắn thời gian đun nấu.
Về vệ sinh bếp: Bề mặt nấu bằng phẳng là ưu thế giúp bếp từ dễ làm sạch hơn bếp gas (có kiềng đặt nồi, vành chia lửa...khá rối rắm).
Bếp gasBếp điện từ
Cách đốt nóngLàm nóng vùng không khí dưới nồi trước rồi mới tới nồi. Cho nên hiệu quả 40% và thất thoát 60%.Làm nóng trực tiếp vùng thức ăn phía bên trong nồi. nên chi hiệu quả 90% và thất thoát 10%.
Thẩm mỹkiểu dáng phong phú, đẹp, nhưng phải vệ sinh thẳng băng do dầu mỡ bám bẩn, nếu không chính dầu mỡ này sẽ quay ngược lại làm rỉ sét , hư hại các vành chặn kính, kiềng bếp…sang, ấn tượng, dễ sử dụng, dễ lau chùi.
An toànĐộ an toàn ít (dễ bị phỏng,cháy nổ..)Giải pháp:
- Cần soát van điều áp luôn.
- Cần dùng ống dẫn ga tốt (có bọc kim loại bên ngoài, tránh trường hợp chuột cắn…)
- Cần một mực kiên cố dây ga vô tường (phía vị trí đuôi chuột của bếp).
-dùng bình ga composite hiện đã có trên thị trường.Độ an toàn cao.Lưu ý:
- Cần sử dụng nồi chuyên dụng (Nồi kim khí nhiễm từ).
- Do mặt nồi nóng sẽ làm nóng ngược lại mặt kính bếp, cần cẩn thận chờ đèn hiển thị chữ “H” tắt đi.
So sánh giữa bep tu (http://feuer.vn/) và bếp gas
Năng lượng: Joule (J) là năng lượng cấp thiết để sinh ra một lực có độ lớn 1 Newton (N) trên một quãng dịch chuyển 1 mét (m). Một cách gần đúng thì 1 Joule là năng lượng để nâng 1 vật nặng 1Kg từ mặt đất lên cao 10cm. Năng lượng còn được gọi là công.
- Công suất: Watt (W) là số công sinh ra, hay số năng lượng chuyển đi trong 1 đơn vị thời gian. 1W = 1J / 1s.
- 1KW = 1.000W
- 1KWh = 1.000W * 3.600s = 3.600.000J = 3,6MJ
- Calorie: là năng lượng cấp thiết để 1 gram nước tăng lên 1°C. 1calorie = 4,185J. calorie thường được dùng để chỉ độ dinh dưỡng của thực phẩm: khi bị đốt cháy (bởi O₂ trong tế bào người) thực phẩm đó sinh ra bao lăm năng lượng (để làm ấm cơ thể hay để làm việc).
- British thermal unit (Btu hay BTU): năng lượng cấp thiết để 1 pound (454g) nước tăng lên 1°F. 1Btu ≈ 1055J = 0,293Wh.
Một số dữ kiện để tính và so sánh:
- 1g ga (LPG) đốt cháy sinh ra 49.600J (đây là số gần đúng, số xác thực tùy thuộc vào tỉ lệ propan và butan trong LPG).
- Hiệu suất của bếp ga: 40%. 40% năng lượng được dùng đúng mục đích, 60% còn lại làm nóng không khí quanh bếp.
- Hiệu suất của bep dien tu cảm ứng: 90%
- Hiệu suất của lò microwave: 70%
- Giá 12Kg LPG là 260000₫
- Giá 1KWh điện là 1780₫ (giá không bù lỗ)
Dùng 12Kg LPG để nấu thì có 238,08MJ (40%) được dùng để nấu và 357,12MJ làm nóng không khí.
Để có được 238,08MJ với:
- Bếp điện cảm ứng thì phải tốn 73,481KWh và trong đó 26,453MJ (10%) làm nóng không khí;
- Bới lò microwave thì phải tốn 94,48KWh và trong đó 102,03MJ (30%) làm nóng không khí.
Với giá điện như trên thì tiền điện phải trả khi:
- Kùng bếp điện từ (http://feuer.vn/) cảm ứng là 130796₫, và
- Khi dùng lò microwave là 168174₫.
Như vậy:
- Dùng bếp điện cảm ứng kiệm ước được 129204₫ so với bếp ga, tương đương 50 %;
- Dùng lò microwave hà tiện được 91826₫ so với bếp ga, tương đương 35% (thực ra thì tằn tiện hơn vì các món nấu bằng lò microwave cần rất ít nước so với nấu bằng các loại bếp, nên tốn ít năng lượng hơn).
Đọc bài viết trên vững chắc các bạn sẽ có cách chọn lựa sáng dạ cho nhà bếp của mình