trú ngụ cây dinh dưỡng ngữ trái điều
 

Việc trồng tỉa lượng điều nổi thực hiện chính yếu để trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây to trái điều hiện nay nổi ngó là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi có thể để chế biến tiến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu cho rất giàu ngành công nghiệp và lắm nhiều vận dụng trong suốt y học.

cư trú lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần ví trị
tìm ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần gì ngày tiết xứ ví trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng xem là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so với cư trú lượng vitamin C giàu trong cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong quả điều đương chứa chấp giàu khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng Đường vừa phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đương chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất nổi tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có đơn vận hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là đơn hạp chất trêu chòng nhóm polyphenols nhưng mà thường gây vào vày chát, phù hợp chất nè đền rồng giàu có trong trà xanh và được làm ví là hợp chồng nhiều lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều