Sản phẩm cồn thạch có những thuận lợi nếu so với sử dụng cồn khô. Viên cồn thạch cung cấp nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba mươi phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bả, tiện lợi trong việc làm sạch bếp cồn thạch. Chính vì thế hiện nay rất nhiều nhà hàng, quán ăn và đám tiệc tiêu dùng viên cồn thạch hơn.
|