Theo Jain và cộng sự (1954) dùng hơi nước lắm xáp suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín mức quả và trú ngụ cây tanin lắm trong suốt quả) giàu thể khử xuể hầu hết vì đắng chát. quả sau chập hấp phải rửa nước lạnh thiệt kỹ trước buổi mang chế biến.
Cũng nhiều dạng trừ khử vày chát lạ cách đun sôi trái điều trong dung nhích muối xơi 2% trong 4 - 5 phút sau đó rửa nước lạnh thiệt kỹ cũng cho kết quả như hâm hơi nước.
trái điều xuể sử dụng đánh thật phẩm rất da dạng từ tọng tươi tắn năng hót thành buổi vắng rắc muối (hay là đàng) đặt giảm bớt vị chát rồi chén, tới dùng quả điều công vật liệu chế biến ra các loại tuồng uống, rượu, mứt, kẹo,... (ở Braxin, nhồi ngần,...) năng dùng trong danh thiếp tiệc cocktail quả đồng với những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một số phận loại sản phẩm từ trái điều:
+ nước bắt buộc quả điều (quả điều)
+ Xirô quả điều và xê bức quả điều o kín
+ trái điều đóng hộp, đá và mứt quả điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, trái điều còn giàu thể dùng để đớp trực tiếp kiến năng lắm giàu ứng dụng trong việc tiến đánh thuốc, công thức ăn gia súc, đánh đụng khô khan, phân bón và xăng sinh học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều