Cục cồn thạch mang lại những ưu thế nếu so với sử dụng cồn khô. Cục cồn thạch cho lượng nhiệt rất lớn, thời gian cháy lâu (30 phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn, thuận lợi cho việc vệ sinh bếp. Vì vậy ngày nay rất nhiều đám tiệc, nhà hàng & quán ăn sử dụng cục cồn thạch.
|