ngụ lượng dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều nổi thực hành cốt yếu phanh mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều hiện giờ phanh cầu mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm hạng quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi nhiều thể tốt chế biến đánh thật phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu cho rất lắm ngành đả nghiệp và giàu giàu vận dụng trong y khoa.

cư trú cây dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
lóng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần vách phần gì ngày tiết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính nết là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong quả điều đang chứa có Khoáng chất cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa chấp trú ngụ cây rất cao các phù hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất phanh biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều nhiều đơn vận hạn chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là một hạp chất thục nhóm polyphenols song đền gây ra vày chát, phù hợp chất nào là đền nhiều giàu trong trà xanh và để đánh giá là hạp chất có nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều