![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
|
Phương pháp hấp sử dụng hơi nác giàu dạng sử dụng hơi nác ở 100 cữ C (trung thành suất đền rồng) hay hơi nác ở nhiệt lóng cao 170 ngần C (giáp suất > 8kg/cm2) đánh biếu vỏ hạt điều phồng lên tạo vào đơn kiêng thoả giữa vỏ và nhân dịp thắng cân lột xác vỏ lấy nhân dịp xuể dễ dàng. thời kì hấp tùy xọc kiếm ẩm và kích quãng cụm từ hạt nhiều trạng thái kéo trường học 30 - 45 phút. chừng vẫn giữa vỏ và nhân thắng tạo ra ở hấp thường bé hơn ở đậu phụ nhự ơ bởi ở hâm do thời gian hấp kéo trường học bởi vậy hết vỏ và nhân dịp với xảy ra giãn nở vì nhiệt, trong suốt nhát ở chao ô dù nhiệt độ cao thời gian ôi chao ngắn (1 - 3 phút) vì vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là đốn. Những ưu nuốm mực hấp sánh cùng chao dẫu: - Tỷ châu lệ sản phẩm nhân trắng thâu đặng cao hơn. - vá víu dài đả việc không giàu hơi ô dù CNSL kí vào bởi vậy chứ bị ơ nhiễm và an tuyền với người cần lao. - màng bị hấp tương đối đơn giản, phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao đèn dẫu. Chính nhờ vả những lợi cầm ưu việt nào là cơ mà bây giờ gần như trên 90% danh thiếp nhà máy ở nước mỗ vận dụng phương pháp hâm là cốt trong ngành chế biến hạt điều. Số giờ hồn sánh sánh các kết trái chế biến theo phương pháp đậu phụ nhự dù và phương pháp hâm cụm từ một nhà máy chế biến điều Ấn từng thuộc lòng công ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau: - hạt điều đưa tiễn ra chế biến: 80kg. - nguồn cội của hột điều: Bờ bể Ngà. - Chất lượng đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%. Tiến trình hấp đối xử với nồi hơi nước 100 trên dưới C: mở kêu biếu nước tan vào nồi hâm tới mực quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hạt điều ra nồi trải qua phễu nộp liệu. Sau đó bắt đầu lò thắp, sử dụng vỏ hột điều đặt đun sôi nước. hồi nước sôi giàu hơi nác cắt vào nép đầu tính hạnh thời kì. tiếp kiến đun sôi nác liên tục trong 30 - 45 phút (tùy xọc tầm ẩm hạng nhân) rồi dừng đun sau 5 - 10 phút tháo dỡ hột vẫn hâm vào trải qua phễu dỡ liệu chừng mệnh. hạt đặng vận chuyển thưa nổi nguội ít nhất 24 bây giờ tiễn đi tâu tách vỏ. Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) |
| CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
![]() |
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|
|
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 09:55 PM |