Chuỗi cafe nhượng quyền chỉ cách làm bánh Muffin cafe, thạch cafe

[vkhoa321]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Công thức từ Monaco nhượng quyền cafe
Bánh Muffin cà phê
Chuẩn bị nguyên liệu
Bột mì: 300g
Bột nở: 5g
Đường: 100g
Bơ: 60g
Sữa tươi: 150ml
Trứng: 1 quả
Vani: 2 ống
Cà phê hòa tan: 2 gói

Bánh Muffin cà phê.
Cách thực hiện
Bước 1: Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.
Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi đun nóng. Tiếp đó cho thêm cà phê vào.
Bước 3: Đun chảy bơ ở lửa nhỏ. Thêm trứng và 2 ống vani vào đánh đều.
Bước 4: Cho từ từ nước cà phê đã trộn ở bước 2 vào hỗn hợp trên và đánh đều.
Bước 5: Đặt giấy lót bánh muffin vào khuôn, cho hỗn hợp vào khuôn. Lưu ý bột chỉ nên chiếm 2/3 khuôn.
Bước 6: Cho khuôn bánh vào lò đã bật sẵn để nướng. Khoảng 20 phút sau, lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.
Xem thêm: Setup quán cafe chỉ từ 99 triệu thì có những gì?
Thạch cà phê
Chuẩn bị nguyên liệu
Cà phê nguyên chất: 40g
Bột gelatine: 10g
Sữa tươi: 200ml
Đường: 50g (tùy khẩu vị)

Thạch cà phê.
Cách thực hiện
Bước 1: Hòa tan bột gelatine với 100ml nước ấm. Sau đó cho hỗn hợp vào lò vi sóng quay trong vòng 30 giây.
Bước 2: Cho nước cà phê, đường hòa tan rồi trộn chung với nước gelatine đã quay qua lò vi sóng.
Bước 3: Cho hỗn hợp hợp tạo ra vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đợi 2 – 3 tiếng cho thạch đông lại là xong. Bạn có thể cho thạch vào sữa tươi, trà sữa và thưởng thức.