hàm cây dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều xuể thực hành đẵn được mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây lớn trái điều hiện giờ xuể nhóng là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá trình sản xuất hột điều. quả điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y có thể được chế biến tiến đánh thực phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu cho rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và giàu có vận dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần ví trị
ngần ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần gì huyết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính toán là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng hàm lượng vitamin C nhiều trong các loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng Đường vừa giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đương chứa hàm cây rất cao cạc phù hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất nổi tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có một kì hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn ăn nhập chồng thục dúm polyphenols nhưng đền rồng hoi vào do chát, ăn nhập chồng này thường lắm giàu trong lứa xanh và nổi đả giá là thích hợp chồng nhiều lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều