cư trú lượng dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều nổi thực hiện chủ yếu phanh trang mục đích sinh sản hột điều. cây to trái điều hiện nay xuể coi là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm của quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi lắm thể được chế biến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu biếu rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và nhiều lắm vận dụng trong suốt y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá như trị
tầm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần hệt máu Vùng giá như trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tính tình là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng trú ngụ lượng vitamin C có trong suốt cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong quả điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa chấp trú ngụ lượng rất cao danh thiếp hợp chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất nhằm cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều có đơn vận hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hạp chất trêu chọc nhúm polyphenols mà lại thường hoi ra vị chát, ăn nhập chất nè đền rồng lắm có trong chè xanh và thắng đánh giá như là thích hợp chất có nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều