Bổ sung dinh dưỡng cho mẹ sau sinh cùng với rau ngót

[thucte12345]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Rau ngót là một trong những loại thực phẩm được rất nhiều mẹ tin dùng sau khi sinh, loại rau này mang tới những công dụng như khơi dòng sữa mẹ ngoài ra đây còn là loại thực phẩm chức năng dành cho các mẹ cho con bú mang tới nguồn dinh dưỡng dồi dào như các bổ sung vitamin , khoáng chất…vv. Có rất nhiều cách chế biến rau ngót cho mẹ bầu điển hình như các món
1. Món cá chẽm kho rau ngót
Chuẩn bị nguyên liệu : 1 con cá chẽm tươi ngon, 300gr rau ngót xanh, 1 bịch nước dừa tươi, 1 ít gia vị nêm nếm
Cách làm : Rau ngót tướt lá, bỏ cọng, vò nát vừa phải. Cá chẽm đánh vẩy, mổ bụng và làm sạch hoàn toàn đem để trên rổ cho ráo nước. Bắt chảo lên bếp, cho 1 ít dầu và 1 ít đường để thắng nước màu kho cá, nên thắng màu vừa phải, không nên quá đậm. Sau khi đường trên chảo đã sôi và bắt màu, cho bịch nước dừa tươi vào, sau đó đợi nước trên chảo sôi thì cho cá vào, nêm nếm sơ với gia vị. Nên cho nước ngập mặt cá và vặn lửa nhỏ xuống, không nên để lửa quá lớn. Sau khi đã kho được 10 – 15 phút, đổi mặt cá, khi cá gần chín, cho rau ngót xanh vào, lửa trên bếp vẫn giữ độ nhỏ như lúc kho cá. Sau 10 phút, rau ngót đã chín và mềm, nêm lại nước cá xem có vừa ăn hay không, đừng quên cho thêm vài lát ớt vào để khử mùi tanh của cá. Sau khi nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp, múc cá ra đĩa.
Xem thêm vòng hổ phách tăng cường sức đề kháng cho trẻ
2. Rau ngót nấu thịt
Chuẩn bị nguyên liệu : 200gr thịt bằm, 400gr rau ngót xanh, 1 ít gia vị nêm nếm
Các bước tiến hành: Rau ngót tướt phần lá, bỏ cọng, rửa sạch rồi vò nát vừa phải. Bắt nồi nước lên cho sôi rồi cho thịt bằm vào, thịt bằm bạn có thể vò viên hoặc dùng thìa quết thành cục, sau khi nước trong nồi đã sôi, thả ít tiêu xay nhuyễn vào, sau đó cho rau ngót vào, dùng giá đảo đều cho nước ngập mặt rau rồi tắt bếp.
Trên đây là 2 phương pháp bổ sung dinh dưỡng sau sinh hiệu quả cho các mẹ sau sinh, các mẹ hãy tham khảo ngay nhé!
Xem thêm kem đa năng của úc dành cho trẻ